アジサイの葉で客８人が食中毒…つくば市の飲食店

アジサイはきれいねん。

食事に飾りたく気持はよくわかるねん。

でもね。危険ですぅ。

イメージでは。カタツムリとアジサイはセットなんですが。

カタツムリもアジサイの葉っぱは食べません。

アジサイの成分は、青酸産生性のグリコシド、アミグダリン（amygdalin）、アントシアニン（anthocyanin）、ヒドラゲノシドAだとかで。

噛んで食べると胃酸で加水分解され青酸ガスが発生して「嘔吐」、「痙攣」、「こん睡」、「呼吸麻痺」が起こるんだとか。

治療法は・・・・

亜硫酸ナトリウムやチオ硫酸ナトリウムの静注。

そんなことで危険なんですが。

「健康茶及びこの製法」

にはアジサイの葉っぱを乾燥させてお茶にするんだとか。

大丈夫なんだろか・・・・。

アジサイの葉っぱで、アジサイの花のように真っ青にならなきゃいいんだけど。

気をつけましょうねん。

アジサイの葉で客８人が食中毒…つくば市の飲食店

茨城県つくば市の飲食店で、料理に添えられたアジサイの葉を食べた客８人が嘔吐(おうと)やめまいなどの食中毒症状を起こしていたことが２２日、県の調べで分かった。(以下略)

うっかり食卓に…　アジサイの葉で食中毒

アジサイの葉は有毒なので、ご用心－。茨城県は２２日、つくば市内の飲食店で料理に添えられていたアジサイの葉を食べた客８人が食中毒症状を訴えたと発表した。２人が病院で検査を受けたが、全員快方に向かっている。