新宿 Sushi bar にぎりて

新宿 Sushi bar にぎりては、東京都新宿区にある寿司バーです。
当店の仕込みでは、全鮮魚、津本式究極の血抜きを採用しております。
鮮度のいい魚に究極の血抜きをすることで、魚臭さを軽減し、低温で水中に魚丸のまま保存することにより、魚の旨味を引き出すことが可能です。
手間暇がかかる津本式究極の血抜きを採用したのは、やはり「お客様に本物を食べて頂きたい」という思いで、採用いたしました。
お越しになられた際は是非、熟成魚をお召し上がりください。
二貫出しでご提供し、より美味しく味わっていただくため一貫ずつ味付けを変えてお出ししています。
ぜひ繊細な味の違いをご体感ください。
さらに、旬のネタに合う国産のお米を使った甘みある白酢シャリがより一層ネタを引き立てています。
新宿で寿司をお探しなら、ぜひお越しください。

【会社概要】

   

店舗名	新宿 Sushi bar にぎりて
住所	〒160-0023 東京都新宿区西新宿７丁目９−１５ 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル
電話	03-6908-5178
サイトURL	https://sushi-bar-nigirite.com/
GoogleMAP	新宿の寿司『新宿 Sushi bar にぎりて』
提供サービス	新宿【寿司】 鮮度のいい魚に津本式究極の血抜き