秋の生姜事

新生姜は有名だけど

普通の生姜も美味しい

先日知り合いのおじさんから

ふた塊頂いたので

半分を甘酢漬けに

家庭菜園の国産無農薬生姜

立派です

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スライスして軽く煮て

甘酢作って

かけて保存、と

意外と簡単

スライスが楽しくて

大量になる

生姜の辛さによって

出来が違うけど

つかってのお楽しみ

残りは叔母が紅生姜を作ってました

でもまだある

なににしようかなー