雨後の筍

春の味覚

筍

竹は成長が早いので

竹林は手入れしないと

大変なことになります

放置竹林の問題も

あったりして

そんなこともあり

せっせと筍を食べております

天ぷら

煮物

炒め物

筍ごはんにお寿司

などなど

雨が降った後なんか

雨後の筍とはこのことか！

と思うくらい

伸びてきます

昨日なかったのに

今日にはもう

こんなに！？てなるくらい

羨ましいくらいに

成長します

ま、

私は私のペースで