ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

【今日の夕食】
鮭おにぎり(息子の残り物)
カブと揚げのお味噌汁
アスパラの豚バラ巻き+ちくわアスパラ
切り干し大根とごぼうの麺つゆ炒め
グリーンレタス ハム トマト
今日はアスパラ祭りです(笑)
豚バラに巻いておしまいにしようかと思ったんだけど余ったので
ちくわにも突っ込んで一緒に焼きました。
味はマヨネーズで食べたけどポン酢でもお肉の方は美味しいと思います。
後一緒に人参も巻いています。
切り干し大根とごぼうはめんつゆで炒めました。
ごぼうは味がつきにくいのでこの辺は改善しなくちゃならないなと
反省(下茹ではしてあるので固くはないんですが)
後人参の余と実は缶詰の焼き鳥用のを1缶入れています。
思ったより味がついていないので麺つゆを投入した次第です。
食材としてはまずくはないから、後は味をしみ込ませる為に…って
煮るのはちょっとイヤだったのでなんとか炒めで考えたいです。
たぶんごぼうを省いた方がいいんだろうとは思うのですが…
予話し:数日前から息子が風邪を引きまして(主人のが移った)体調不良
になっていました。
突然蕁麻疹まで出てしまい、夜は痒くて眠れないというので私もちょっと
ぐったりぎみに。
今日朝一で病院に行って薬をもらって来ました。
治りかけという事もあって今日はそこまで酷くはなかったんだけど。
ウイルス性の風邪という事で子どもは蕁麻疹などが出るようです。
最初は蚊に食われたかと思ったけどそうじゃないしどうみてもおかしいと
いう感じで調べてみると蕁麻疹でした。
薬が全然平気な息子は夕食後一気飲みして美味しかった!と満面の笑みを
浮かべて眠りました。
眠気を要する薬も入っているので(副作用として)今日はゆっくり
眠ってもらいたいです。
お陰さんで昨日、一昨日のように暑苦しくないから快適に眠れる環境でも
ありますし。
※暑いと出て寒いと引っ込むらしいです。蕁麻疹。
という感じでたいして活動も出来ずすいませんでした。