こんにちは。
漢方ケアセラピスト講師の
窪田紗知子です。
8日土曜日と１０日月曜日に
夏のカラダを整えるレッスン
をさせて頂きました。
今回は、漢方の講義と、
夏におススメの食材のランチ付。
ということで、お料理教室などを主宰している
智恵子さんとコラボ講座の開催となりました。
前半は私、窪田による、
漢方的な夏の過ごし方の講義。
五行の自然観のお話から、
夏の養生法をお伝えしました。
そのあと、智恵子さんから、
夏におススメの食材を使っての
お料理レッスン。
みなさんには、簡単な調理をしてもらいましたよ。
夏の養生メニュー・イワシのテリーヌ
・トマトの冷製パスタ
・ガスパチョ
・ココナッツミルクゼリー
養生料理が、とても豪華♪
レシピはとても簡単で、
トマトやキュウリなど、
夏におススメの食材を
たくさん使っています。
ご参加して下さったみなさん、
ぜひ、お家でもこの夏、
作ってみて下さいね。
これで、夏も元気で過ごせますよ！！
2日間の開催で13名の方に
ご参加いただきました。
ありがとうございました。
次回は9月28日(土）、30日(月）、
秋のカラダを整えるレッスンです。
すでに参加表明もいただいていまして、
ありがとうございます♪
最後に・・・
智恵子さんと窪田の2ショット♪
これは、出来上がった料理を
撮っている一コマ(笑）
楽しさが伝わってきますね♡
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【第4期】7月4日スタート
