みなさん
柿の種に ピーナッツいりますか？
前にもいいましたが、ピーナッツいりません
っていう事で 今回 おつまみで買ったのが
ピーナッツなし て...
ピーナッツありきいうとこが気に喰わん😤
まっええか
ということで お昼から愉しみにしていた
ナンバーシックス Stype
肴は
ヤッパリ永ちゃん😅
しかし、このナンバーシックス
めちゃくちゃ美味い✨✨✨
日本酒の師匠
ぐっさん師匠に 日本酒堪能初級者クラスに 先日連れていってもらい、
物凄く美味しい料理を出してくれる居酒屋さんで
獺祭スパークリングを、いただきました
初 獺祭スパークリングをひとくち呑むと
わたしの視野の中に ドヤ顔で視線を刺しまくってくる
ぐっさん師匠
自分も そうですねー なんか口の中にあま〜い香りがあふれてこう まったりと...
みたいなコメントが出来ず
エッ！ これが日本酒？ オシャレな高級な香りのハイカラな飲み物
こんな印象でした
確かに 日本酒初心者でもわかる 旨さ
獺祭スパークリング
日本酒スパークリングすら 知らなかったので 斬新でした
実は この数日前に 我慢出来ず 日本酒スパークリング呑みました
しかし、ぐっさん師匠の言われる通り
この獺祭スパークリングは 物が違う
ホンマもん いう感じです
獺祭スパークリングは 発泡にごり酒
一気に ファンになりました
そして2軒目 日本酒バー
そこで ぐっさん師匠がオススメしてくれ マスターが注いでくれたのが
ナンバーシックス xtype
ナンバーシックスの最高級グレードでした
エッ？ ナニコレ 美味い〜✨✨✨✨✨
正直 感動する旨さ✨✨✨
スパークリングかとおもいきや 微炭酸？
と思わせる プチプチ感がある フルーティな 洋ナシもしくは、ブドウ そう 白ワインみたいな味わい
よく こんな日本酒造ったなぁ〜と思うぐらい 日本酒の常識を覆すような 凄いもんに出会いました
正直、獺祭スパークリングより 感動を覚えました
あの日から 日本酒追求してみたくなるくらい 日本酒ファンになり 本日、なかなか手に入らない ナンバーシックスがある 酒屋さんに
獺祭スパークリングもあったので あの感動をもう一度ということで
2本買いました
本日は ナンバーシックスは Stypeでしたが、xtypeと遜色ない味わい深い やはり白ワインのような 透明感のある 奥深い味わいでした
ワインは 赤と白では 白がいいですが、ワイングラス🥂一杯が限度 それ以上よう飲めません
この ナンバーシックスは 一升はいけるなぁ〜
本日は 四合でやめときますが...😅
温故知新で 6号酵母というものを もう一回 復活させて
このナンバーシックスを造ったのが、8代目
だそうです
この方、東大卒✨✨✨
そういう薀蓄も含め
本日も 日本酒堪能しております
※四合呑みきりサイズで 本日は四合までと言い聞かせ
あえて 獺祭スパークリングを呑まず
ナンバーシックスのみで 晩酌終わりの予定が...
😅