熟成 黒にんにく

昨日、稽古終了後に戴きました

安藤農園さんの黒ニンニク

香川県こんぴら産です。
このままで戴きます 甘くいい香りがします。プルーンやレーズンのような感触ですね。

白ニンニクの7・9倍のポリフェノールが含まれているそうです。

ニンニク自体、コレステロール軽減、血液サラサラ効果があり、その効果が倍増する代物です。


ニンニクの語源は、困難な事に耐え忍という “忍辱”から来ているそうですが
ニンニクの中から尚、厳選され耐え忍んで収穫した黒ニンニク

皆さんもいかがですか？