ファーストフラッシュの紅茶

こんにちは、ディーパックです。

春摘みの香り豊かな紅茶
ファーストフラッシュの紅茶

春になり雨季の時期（3月中旬）に新芽が出始めます。
この時期の後に採れる紅茶がファースト･フラッシュです。

特徴：みためは、新芽らしく他の葉より穏やかで明るい色をしています。
味は、クセがなく、淡い渋みをもっています。
香りは、非常にさわやかです。新芽の香りのよう。

そのため、
「香りのファースト･フラッシュ」といわれています。

ダージリンの様々な茶畑で収穫されますが、
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。

畑の高さにより、価格も高くなります