アルー、ゴビ、ガジャ

久々にゴビ(カリフラワー)を作った一品です～

北インドでは冬にカリフラワーをよく食べます。
日本ではカリフラワーはスーパーで割とはしっこの方に数個だけおいてある感じで、ニンジンやジャガイモみたいに大量には売られてないんですね。
あまり一般的ではないんでしょうか？

ゴビなどのミックスベジは、チャパティと食べるといくらでも食べられますよ。
彩りがキレイでしょ～


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