インド料理教室@横浜

外国人のお宅で、お料理を教えてもらえるお料理教室niki's kitchenにたまに通っています。

いろんな国の先生がいて、生徒さんは1回ごとに申し込むシステムなので、3日坊主のわたしにはぴったり。

今回は、横浜山手の先生にインド料理を習いました。

作ったのは、豆カレーとムンバイの家庭料理。

マッシュポテトをフライパンで焼き、ヨーグルトやコリアンダーなどのソース3種をかけます。

先生がボリウッドダンスも披露してくれました！
本当にインドにいる気分に浸れて、嬉しかったです。

料理だけでなく、インドの文化体験もできて大満足でした。


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今宵はモロッコ料理@小伝馬町

3年前に共にインドに行ったメンバーで久々に集まってお食事。

行ったのは、インドルームの雑貨を置かせていただくなど、いつもお世話になっている小伝馬町のダリアさん。

屋根裏部屋のような落ち着いた席で、タコのピルピルやタジン鍋など、美味しいモロッコ料理をいただきました。

食事の最後は、手作りデザートと甘いミントティー。
ごちそうさまでした！

お店の1階は素敵な雑貨屋さん。
中東やアジアのものを中心に、温かみのあるセンスのよいアイテムがそろっています。
外では、農家直送のフレッシュな野菜も販売していました！

かわいい丼を発見したので、また、近々お買い物に来ようと思います。




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☆イベントのお知らせ☆

友だちのインド人の結婚式を撮影したドキュメンタリー
「ジャスミンウェディング」が上映されます。

この作品は、私が数年前に制作した映画で、
実際にインドで結婚式を撮影させてもらい作ったものです。

インドでは、１週間も前から家族、親せきが集まり、
結婚式の準備や儀式を一族みんなで行います。

にぎやかで笑いの絶えない新郎の家。
新婦の家では女友達が集まって独身最後の夜を過ごします。


手足にヘナで模様を描くメンディを施しながら、
歌を口ずさんだりして…


新しい人生のスタートを迎える二人と家族の様子を友だちの目線で描いた短編作品です。


当日はインドルームの雑貨も販売するほか、ダンスやヘナアートなどさまざまなお楽しみも！

ぜひ遊びに来てください。


「Fusionia」

日にち:２０１２年１月２９日(日)

第一部:open13:30　start14:00～
第二部:open17:30　start18:00～

入場料：前売り2000円+1ドリンク(一・二部共3500円)


出演者：
ヘナアート：松原亜希菜

倍音:Mojo World

コンテンポラリー・ダンス　：羽立喬介

ネパール舞踏：岡本有子

イラン歌謡：ウイリアム徳久

映像ドキュメンタリー:田中三紗子

映像クリエータ:植田隆弘、高原一


会場：絵本塾ホール
住所:東京都新宿区若葉1-22-16
tel:090-5411-5430