2023.4よりインドネシアのバタム島に３姉妹連れて駐在してます。
インターナショナルスクールに通う英語初心者の３姉妹の子育てや日常を綴ってます。
バクテーと言えばシンガポールが有名だと思うが
バタム島でもよく食べられてるようなので
試さないわけにはいかない
よく行くA2フードコートです
バクテー
豚のスープだね
骨付きの豚肉を
ニンニクやスパイスなどで長時間煮込んだもの
肉骨茶と書いて
Bak Kut Teh と書いて
バクテー
メニュー左上のバクテー約550円をオーダー
胡椒や色んなスパイスの効いた味
何の味か例えようがない
シンガポールのんとはまた違う
右の揚げパンみたいなのは
みんなスープにつけて食べてるね
レバー
写真↑の左下のレバーゼリーのようなものは
ごめんなさい
遠慮させていだきます
味のない生臭い茶色いゼリーとでも
申しておきましょうか
あぁ…
にんにく
マルチョウだよね
もう１つはシマチョウ？開いてないけど。
これは『ザ・腸』過ぎて困った
トライしてみたけど
わたしは遠慮させていただきます
どうもご苦労さまでした、わたし
もうすぐシンガポールに行くので
シンガポールのバクテーを食べるのが
楽しみでしかたがない