新米に満足

スーパーでも新米が出回っている。新潟産コシヒカリ2kgを1280円で買う。新米でも値段は変わらない。この時期は早めに新米を買った方が良さそうだ。

電子レンジで１合炊く。２食分である。蒸らした時間が短かったようで、まだ芯が残っていた。

それでも、昨日のご飯よりもうまく感じた。思い込みもあったかもしれない。久しぶりに日本の米を食べると、本当にうまい。

東南アジアの長粒米は、日本の米に比べると味が落ちる。ヤンゴンの一番館はミャンマーでは一番うまい日本食を出す。カツ丼のカツはうまく料理してある。しかし、ご飯がまずい。それで、がっかりする。



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