こんばんは！
「50歳からの家庭料理教室インディゴ」主宰の
金垣智香子 です。
毎日無理なく作れる！
何度食べても食べ飽きない
料理が ”楽しみ” になる！
料理教室インディゴ
主婦歴30年の
『料理の知恵袋』を
大公開✨
・教室歴21年/主婦歴30年
・約600レッスン開催
・のべ2000人以上受講
・東京都杉並区
・家族…夫、社会人の息子2人
・歴史小説好き
・推しは、BUMP
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先日修了した
「時間パズル3ヶ月集中レッスン」の
第3期
修了した生徒さんで
ご希望の方のみですが
私と一緒に蔵見学に
行くことにしています
今回もお邪魔したのは
埼玉県比企郡川島町の
笛木醤油さん
本川越駅で待ち合わせ
車でしばらく行くと
笛木醤油さんの
「金笛醤油パーク」が出てきます
こちらは醤油蔵見学はもちろん、
美味しいうどんや醤油を使ったデザートも
いただけるレストラン
人気になっている醤油を使ったバームクーヘンを
作っているところも見る事ができるんです
「都心からこんなに近いところに
こんなにいい場所があるんですね〜」
と生徒さん
ほんといいところなんです✨
早速予約していた
「しょうゆ蔵のレストラン」へ
んっ？なんだか様子が違います
「あっ、すいません。
今、テレビの生中継が入っているので、
終わるまでちょっとお待ちください」
えっ、生中継⁉️
驚いている間に
テレビクルーの皆さんが
レストラン前に！
笛木醤油さんの法被をきた
アナウンサーの方もいらっしゃいます
「なんだか、すごくラッキーですね！」
「生中継の現場なんて初めてです😳」
と気分が上がる私たち
ほんと、持っていますね
中継終わりのお忙しい中、
笛木社長にもご挨拶
記念撮影をパチリ
本当にありがとうございました！
ワクワクした気分でいただいたのは
数量限定のおうどんセット
どれも美味しいお醤油が使われていて
ペロッと食べられましたよ👍🏼
食後はお待ちかねの蔵見学
笛木醤油さんは
先日見学者10万人達成されたんです
すごいですね
笛木醤油さんは今年創業235年！
歴史が違います
まずは醤油に使われている材料を見せていただき
実際に醤油を仕込んである木桶の
すぐそばまで近づけましたよ
「うわ〜、香りがいいですね！」
「仕込んでいる年月で香りも違う！」
あっ、この木桶！
作っている時にお邪魔しました
懐かしい✨
しっかりした風格を纏っています
では場所を移して、実際の醤油蔵へ
ずらっと並ぶ木桶は壮観
プチプチと発酵している様子も
見ることが出来ました
ほんと、ラッキー
見学の後はおみやげを
この日発売されたばかりの
醤油ゼリーもありました
もちろん、GET！
やっぱり食べたい！
醤油ソフト🍦
甘じょっぱさがいいですね
最後に記念撮影
この後、川越に移動して
川越バウムLab.へ
笛木醤油さんのバウムクーヘンのお店です
美味しいバウムクーヘンを堪能し
川越を散策
「ああ〜、楽しい1日でした〜❣️」
「やっぱりただの観光じゃなくて、目的があると違いますね」
「自分じゃ来れない所だったので、嬉しかったです」
と大満足の蔵見学になりました
いつも笑顔で迎えてくださる
笛木醤油のみなさん
今回も充実した見学が出来ました
どうもありがとうございます
これからもよろしくお願いします✨
ご質問、お問い合わせも受け付けています。
ご不明な点はお気軽にどうぞ！
