お彼岸に入りましたね。
明日はお中日。
実家では親戚が集まるのですが、私は所用で行けません。
「なんだ、お饅頭作ろうかと思ったのに、あんたが来ないんじゃ、今年はやめようかしら…」と母が呟きます。
まあまあ、そんな事は言わず、前日に作りましょう、という事になり、今日作って来ましたよ、お饅頭😄
お彼岸にお饅頭を作るのは、実家の習慣。
もちろん、ぼた餅も食べるんですが、お饅頭も食べてました。
母が用意した蒸しパンミックスで作る生地も昔から。
生地がよく伸びるので、包餡もラクラク✨
「ああ〜、そんなにくっつけて蒸しちゃダメだよ〜😩」と心の中で叫んだけど、今日の仕切りは母なので、グッと我慢😑
そんな事全然気にすることなく、どんどん蒸していきます。
皮がくっついちゃってもお構い無し。
パカっと離して、気にしない👍🏼
いさぎよし🌟
不揃いでも、皮がくっついちゃっても、やっぱり手作りのお饅頭はいいですね👍🏼
ホッとする味です☺️
みなさんにお出しするのは、明日。
蒸し直して、食べてもらうそうです。
まあ、母も高齢。
手作りの物をみなさんに出したいのだけど、なかなか骨が折れて大変そうです。
一緒に作るのが楽しそうなので、また来年もお呼びがかかりそう😅