今回はこちらの日本酒にしました🍶
SAKE食堂by農口尚彦研究所
先月の2月9日
JR金沢駅構内「あんと西」1階に
オープンしてからいつかは行きたいなぁ🤔
と、思っていましたが意外と早くに
行くことが出来ましたヽ(´▽｀)/
「酒造りの神様」と言われる
現代の名工 農口尚彦杜氏の日本酒が
手軽に飲める農口尚彦研究所直営
立ち飲みスタイルの日本酒バルです🍶
農口尚彦研究所テイスティングセットスタンダード3種
左から本醸造酒、純米酒、春のしぼりたて
季節の冷菜3種盛り合わせ
本醸造酒で十分すぎるほど旨い！
瑞々しい果実感🍐
一瞬「勝駒」の本醸造が思い浮かびました🤔
純米は綺麗さはもちろん
しっかりとしたコクを感じます
春のしぼりたてはうすにごりの
フレッシュさ全開で甘みと酸味がいい
朝9時から営業しているので昼飲みならぬ
朝から飲みができてしまう最高なお店です☺️
ごちそうさまでした〜