インドスイーツといえば…劇甘っ 
甘すぎて食べられない
とよく聞く。
Gulab Jamun(グラブジャムン)
茶色いボールのスイーツが有名な グラブジャムン 
大雑把にいうと、ドーナツのシロップ漬け... 劇甘
インドスイーツ、私も初めは食べられなかったが…次第に甘さに慣れ 
今ではインド料理店では必ずデザート
を頼んでしまう 
Gajar Halwa(人参プディング)と Kulfi(インドのアイス)
インド旅行中は…人参プディンの素朴な味が次第に美味しく感じた。。。
インドのアイスは日本で想像するアイスとは違って…溶けない
それより、スパイスのカルダモンの癖が強すぎて・・・マズい
なのに今では大好物
Jalebi (ジャレビ)・Moong Dal Halwa(緑豆のプディング)・Rasgulla(ラスグッラ)
左にあるラスグッラも有名なインドスイーツ
スポンジ状になっているのでシロップを搾って甘さを調節して食べられる
ラスグッラのスポンジは牛乳が原料になっている
Rasmalai (ラスマライ)
ラスマライは初めて食べた～
お気に入り
ラスグッラに似ているがシロップではなく、
ミルクソースに浸しているから濃厚で美味しい
インド料理店ガネーシャのランチビュッフェにはデザートが何種類かある
何度も通っているけど、まだ未知のインドスイーツがある
インドスイーツは意外と高級品
この機会にトライしてみては…
Ganesha Ek Sanskriti Jl.Sudirman BRI Ⅱの9階
