ナマスカーラ！（こんにちは！）
インドコーヒーをご紹介している
ゴウダ ヒロです。
インドのコーヒー豆でクラフトコーヒーを作りました。
以前、コーヒーのイベントでクラフトコーヒーを作る業者さんと出逢いました。
「クラフト」とは「技術者がその技術を最大限に発揮し、手間を惜しまずにつくること」です。
私のドリップもこだわりがありますが、
その業者さんの手間暇をかけて作るコーヒーを飲んでみたいと思いました。
私が焙煎したコーヒー豆を業者さんに送り、作っていただきました。
なんと無添加です！
美味しさがギュッと濃縮されているので
お好みでお湯やミルクなどで割っていただけます。
