水墨画教室後
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裕子女将の手心たっぷり詰まった
美しいお蕎麦を頂きましたよ╰(*´︶`*)╯♡
毎朝、裕子女将がそば粉を挽いていて三たて（挽きたて、打ちたて、茹でたて）の粗挽きで細い、腰のある二八蕎麦が特徴❣️
お惣菜もすばらしく美味なのです╰(*´︶`*)╯♡
生わさびもすりたてを頂きます🩷
蕎麦湯も美味❣️
鉄瓶も素晴らしい😍
箸置きも寒桜を削り、作られています
GEISHAコーヒー
フルーティな香りに包まれます♪
羊羹もフルーティ🥰
茶人でもあられることもあり
何でもご自身で作られて
その知識量は半端ないのですよ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
本日も興味深く
頷くことばかり❣️
茶の歴史も教えてくださいますし、社会の成り立ち、もちろん
日本の暮らしも
2026丙午年でもあるので
ミニミニお馬さんをマイ和紙で折って持参しました🐎
裕子女将の玄関に飾られている神聖なお馬さんとご一緒に🤪笑
左馬🐎🫏🎠🐴
お店のアイドル猫🐱のぐみちゃんnoteも
面白いです🤣
↓も伺いまーす♪
本日のお話のひとこまを↓
最澄→永忠→栄西
最澄
茶の種子を持ち帰った
日本最古の茶栽培の始まり
永忠
嵯峨天皇に茶を献上した記録があり、この頃すでに貴族や僧侶の間で薬用・嗜好品として飲まれていた
栄西
禅の教えとともに、新しい茶の種「点茶法（粉末の茶にお湯を注ぐ、現代の抹茶に近い方法）」を日本に持ち帰りました。
『喫茶養生記』
将軍・源実朝に『喫茶養生記』を献上しました。この本は「茶は養生の仙薬なり」と述べ、お茶を不老長寿の薬として推奨しました。