インドの多種類の香辛料を調合した混合スパイスGramMasala(ガラムマサラ)🫚
手作りカレーなどの仕上げに混ぜ入れたり、炒め物にふりかけたりするだけで味に深みが出て、一時帰国時のお土産にも喜ばれます🇯🇵
香りが命のスパイス、煮込みすぎるとせっかくの風味が飛んでしまうので注意。
ローカルスーパーなどで100g100ルピ程で、日本で売られているものと比べるとかなりお得に購入出来ます。
手軽にインドの味を楽しんでもらえる万能アイテムとして日本のお友達にも喜ばれるガラムマサラ、お土産リストのスタメンです。