タオディエンの奥地にある、お気に入りのレストラン🍽️
ここは「Roast & Smoke」と「Chico’s Pizza Bar」が一緒になっていて、ベトナム料理からスモーク料理、ピザやパスタまで、いろいろな料理を楽しめるお店です。
Chico'sは、4P’sのシェフのお弟子さんがやっているイタリアンで、ピザもパスタも本当においしい。
(インスタのストーリーに載せたら連絡をもらい師弟関係だったのが発覚！確かにちょっと4P'sっぽいなと思った😂)
日本人シェフとのポップアップなどもよく開催しているそうで、料理へのこだわりも感じられます。
トッピングを選べるピザもおいしいのですが、特に印象に残ったのがカルボナーラ。かなり濃厚な、本格的なローマ風カルボナーラで絶品でした🍝
一品一品しっかりボリュームもあるので、何人かで行っていろいろ頼み、シェアするのがおすすめ◎
スモーク系のお肉やベトナム料理もあるので、「今日はみんなでいろいろ食べたい！」という日にぴったりのレストランです。
店内の雰囲気も素敵で、さらに人懐っこいわんちゃんが自由にウロウロしているのも可愛くて癒されました
