IDC Kitchenのマサラドーサ
私が大好きな『IDC Kitchen』のマサラドーサをデリバリーしました！
ビリヤニと同じくらい大好きなマサラドーサ
マサラドーサは南インド発祥といわれ、よく朝食や昼食で食べられてます。
クレープみたいな生地の上にスパイスがふりかけられ、そのうえにさらにスパイスが沢山練り込まれているマッシュポテトをはさんでくるりと巻いてあります。
ビリヤニよりスパイシー！？
『IDC Kitchen』のマサラドーサは少しバターが効いてます。
一口食べ始めると、バターの風味とスパイスが合わさって美味しい！！！
けど、だんだん食べていくうちに舌がピリピリ！！！
そんな時は添え物の『サンバル』・『チャツネ』を食べて舌を和らげます。
どちらも辛くなく、甘い感じです。
また、マサラドーサをサンバルやチャツネにつけて味変しながら食べるのがわたし流です
色んな食べ方で、色んな風味を感じられます！！
生地は家で作れる家電があるんだとか！！
落ち着いたら、マサラドーサづくりに挑戦してみたいです！！
