日本滞在中、行ってみたかった築地、場内でお寿司。とても大人気の寿司大。この日はなんと3時間まち。

ご飯食べるのに、3時間も並ぶの初めて。笑

疲労困憊だったけど寿司大の職人さんの心遣いとお寿司が美味しすぎて、食べた瞬間忘れる。笑

お客さんが半分以上外国のお客様でお寿司の説明も広東語、英語で頑張っているのを見て香港にいた頃を思い出しました。

日本のサービスに毎回驚かされる日々です。