香港にいる間にやりたいことリストに入っていた蛇スープ！
行ってきました！ちなみに蛇のスープの季節は秋冬だそうです。
お店はセントラルの蛇王芬。SOHOに向かうエスカレーターの脇にあります。
店内のいたるところに表彰状があって期待が高まります！
店内は漢方のような匂いでローカル間満載だけど、とてもきれい。
単品でもスープは頼むことが出来ますが、今日はセットで！
蛇スープが一つか二つかで値段が変わるのですが、一つのセットはHKD450.-
じゃーん！これが蛇スープ！鮑も入っているみたいで豪華。
みんなでシェアしておそるおそる食べてみたらおいしい!こってり福岡系のスープだなという表現も。ほんのり甘くて、上にの買っている緑のなにか(山椒みたいな味）がうまくスープのバランスをとっています。
その後、酢豚やブロッコリーの蟹ソース付きも食べたけど美味しい。
そして、これは絶対頼んでほしいエビのチャーハン！(メニューの写真のHKD20追加で頼めます。）
おっきい蓮のはっぱにくるまれたガーリックチャーハン、みんなで大絶賛。感動級でした。
これ単品メニューで見つからなかったのだけど、セットのみなのかなー。
みんな、チャーハンのあまりの美味しさに蛇を忘れているようだったのでカツを入れようと思いまして（なんの？！笑）「蛇足りてる？？」の確認。
今日は蛇料理を食べつくすということで、追加で蛇のお粥を頼みました。
このおかゆ、とっても甘くて濃厚。スープよりも蛇の量が多かった気が。
そして、メモにそっと書かれた「蛇足」笑
友達二人はチンタオビールが進んでて一人HKD200ちょっと。
大満足な蛇ディナーでした。
香港生活、三年まだまだ開拓できる場所たくさんあるんだなと再認識。
この後、面白い方向に話が転がり、二件目のBARで水曜日にもかかわらず午前様になってタクシー帰りになりました。
ただ目覚めも良くて、疲れもなしなのは蛇パワーのおかげかな。笑
蛇王芬飯店 Ser Wong Fun Restaurant
中環閣麟街30號地下
TEL:2543-1032
行ってきました！ちなみに蛇のスープの季節は秋冬だそうです。
お店はセントラルの蛇王芬。SOHOに向かうエスカレーターの脇にあります。
店内のいたるところに表彰状があって期待が高まります！
店内は漢方のような匂いでローカル間満載だけど、とてもきれい。
単品でもスープは頼むことが出来ますが、今日はセットで！
蛇スープが一つか二つかで値段が変わるのですが、一つのセットはHKD450.-
じゃーん！これが蛇スープ！鮑も入っているみたいで豪華。
みんなでシェアしておそるおそる食べてみたらおいしい!こってり福岡系のスープだなという表現も。ほんのり甘くて、上にの買っている緑のなにか(山椒みたいな味）がうまくスープのバランスをとっています。
その後、酢豚やブロッコリーの蟹ソース付きも食べたけど美味しい。
そして、これは絶対頼んでほしいエビのチャーハン！(メニューの写真のHKD20追加で頼めます。）
おっきい蓮のはっぱにくるまれたガーリックチャーハン、みんなで大絶賛。感動級でした。
これ単品メニューで見つからなかったのだけど、セットのみなのかなー。
みんな、チャーハンのあまりの美味しさに蛇を忘れているようだったのでカツを入れようと思いまして（なんの？！笑）「蛇足りてる？？」の確認。
今日は蛇料理を食べつくすということで、追加で蛇のお粥を頼みました。
このおかゆ、とっても甘くて濃厚。スープよりも蛇の量が多かった気が。
そして、メモにそっと書かれた「蛇足」笑
友達二人はチンタオビールが進んでて一人HKD200ちょっと。
大満足な蛇ディナーでした。
香港生活、三年まだまだ開拓できる場所たくさんあるんだなと再認識。
この後、面白い方向に話が転がり、二件目のBARで水曜日にもかかわらず午前様になってタクシー帰りになりました。
ただ目覚めも良くて、疲れもなしなのは蛇パワーのおかげかな。笑
蛇王芬飯店 Ser Wong Fun Restaurant
中環閣麟街30號地下
TEL:2543-1032
