｢パンばかり食べる人｣がひそかに陥る不調
前にも書きましたが、わたしは十代の頃から、
西式甲田健康法などで正食を生かじりしてました。
そこでは、やはり陰陽の区別があって、 白砂糖が一番良くないというのはずっと残ってました。
そして小麦粉も良くないから、
うどんよりも蕎麦という発想がありました。
その後マクロビにも少し興味を持ちましたが、
言ってしまえば「知ってる」範囲にいただけかもしれません。
小麦粉は腸に入ってどうなるんだった？
と探して、ちょうどいい情報に届きました。
グルテンフリーという言葉は耳にも目にもしてましたが、
その反応が遅効性なら、なかなか特定しきらないもので
頭の隅にはあったのに、いっぱい食べてましたね〜
いっぱいお菓子を作って食べてました〜
小麦粉は常備品でした〜
でも、アレルギーを起こしてると気づいたからには、
もう同じことはできませんね。
アレルギーのない現実へと移行します
断つことよりも、先ずは減らすこと。
それで移行は始まります〜