Dark beauty cake | MAISON INCO(メゾンインコ) 大阪・南河内・羽曳野市古市

MAISON INCO(メゾンインコ) 大阪・南河内・羽曳野市古市

パティシエの店主と、調理師の夫人が営む南河内のビストロ・レストラン。

昨日のバースデーケーキもバタークリームを使ったオリジナルのケーキでした。
誕生日のお客様が男の子だったので、カッコいい感じで作りました( ̄▽+ ̄*)

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白と濃い緑のバイカラー。
上のフリルの繊細さと、横に荒く塗った緑がポイントです。
ケーキ屋の頃は全てのケーキを綺麗に仕上げるのが当たり前でした。
今は自分の感性で自由な表現が出来るので、1つ1つのケーキに凄く愛着がわきます。

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久しぶりに大きなウエディングケーキが作りたいなーーと思ってます(・ω・)
3段ぐらいの白くて可愛いの。。
さて、次はどんなケーキを作ろうかなー(・ω・)/