先日、友達から毛蟹を頂きました。
クール宅急便の箱を開けてると、
泡を吹いているカニが４杯。
生きています。すげー。
なかなか生きているカニを扱うこと
もないので、軍手を装備し、
ビビリながら、茹でてみました。
鍋の中に入れると、若干暴れます。
小学校の時の国語の教科書で出てきた
マドンナBの言葉を思い出しました。
「生きてる。この子、生きてるんだわ」
この題材は、ドイツかどこかで豚か牛の
ウインナー工場を見学して、
命を食べることを学ぶものでした。
約30年後、毛蟹で実践。
三杯目ともなると慣れてきて、茹でる前に
足を輪ゴムで固定して、暴れないように
できました。
それにしても、やはり、
毛蟹はみそがいっぱい
つまってて、最高でした。
友人と毛蟹に感謝です。
そんな冬の一日。