11/25(日)～12/08(土)までの２週間、
インドのチェンナイというところに仕事でいってました。
チェンナイはインドの南側に位置し、インドの首都であるニューデリーから、
南に2000kmの結構赤道にところにあります。
そのため、年中暑く、冬の平均最低気温でも20度くらい、
夏の平均最高気温は35度くらいらしいです。現地の運転手さんに聞いたところ、
夏は50度近くまであがることもあるそうで。
ここなら、年中、Tシャツにビーサンで問題ありません。
食べ物はやっぱり何食っても辛い。とてもスパイシーです。
しかも、朝昼晩です。
辛いだけならまだ、良いんだけど、変な香草な感じがするのもあります。
（香草系はちょっと苦手でした。）
でもまあ、せっかくなので、基本的に毎日、カレーを食べてました。
最初はすげー辛く感じましたが、最後の方は辛さにもなれてだいぶ楽しめました。
ただねー、基本的に肉は鶏肉しかありません。
中華料理や行っても、鶏ばっかです。
豚が食いたくなるねーやはり。
あと、デザートが極端に甘かったりする。味が極端です。
たぶん、日本のダシの風味とか理解してもらえません。
そんなわけで、インドでの生活を忘れないようメモしておきます。
○ 行きの飛行機、運よく窓際。
シンガポール経由だったので、フィリピンあたりで島々がたくさん見えました。
○ 滞在先での昼飯
南インドでは、バナナの葉っぱにコメと何種類かの水っぽいカレーが
盛ってあるのが一般的な食事だそうです。辛いです。
コメは細長くて、小麦粉みたい。
○ 滞在先での昼飯２
ブリヤニと呼ばれるチャーハンみたいなやつ。
基本的にご飯の上にスナックがかかってます。
ここでは菓子とご飯を一緒に食べるが普通なようです。
○滞在ホテルのレストランのチキンカレー
ナンでは無く、チャパティと呼ばれるちょっと固めのパンで食べます。
○ ★５の北インド料理レストランでのチキンカレー。すごい豪華でしたわー。
ここのカレーはナン。もちもちしてメチャクチャ旨かった。
○ 今度は南インド料理レストランでのチキンカレー。
チャパティでもナンでもない、ロティと呼ばれるパン。
クロワッサンみたいな食感で、バターの風味がすごいした。
（パンの総称で、インドでも地域によって味は違うらしい）
○ インドの伝統的なデザート
ネットではグラブジャムーンと書いてありましたが、現地の人はジャモニーと呼んででました。
小麦粉を丸めて、砂糖とシロップを漬け込んだみたいな感じです。激アマ。
○ インドの代表的なビール「キングフィッシャー」
どの店にいっても、国産はこれしか置いてなかった。
さっぱりしていて、あまり苦くない。
そんなわけで、辛さにも慣れて想像してたより、全然美味しく食べれました。
ただ、お尻は熱くなりましたけどもね。
うん。