思い出の味を求めて。

大岩山日石寺。
富山県は立山連峰の裾野に位置する不動明王を本尊とするお寺である。

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物心ついたころから、１０年くらい前まで、毎年、家族でお参りに行っており、
子供ながらに楽しみにしていたものである。

なぜなら、そこにある食堂の「そうめん」がメチャクチャ旨いから。

ただの「そうめん」なのに、あの冷えた麺ののど越しと麺つゆの絶妙な味加減。
まさに究極の一杯です。

そんなわけで、そうめんに対し同じ思想を持つ姉と相談し、
今年の夏休みに久しぶりに家族で行ってきました。
そうめんを食べるためだけに高速道路を使い、片道1時間半をかけて、富山まで。

店に着くと相変わらず込んでましたが、食券を購入し、ついにご対面。



まさに、10年ぶりの味です。
変わらず味で旨かった。

ただ、子供のころの思い出の味が神格化されすぎてて、
今、食べると、そこまでかなーっていう感じもありました。

でも、僕の中のそうめん界ではNo.1間違いなしです。
あの出汁の味が出せないんだよねー。

そうめんを食べた後は、寺院をお参りしましたが、
子供のころは知らなかったけど、ここにもやはり「弘法大師」がいらっしゃいました。
彼の日本全土への影響力はとどまることを知りません。

また３年後くらいに行きたいです。