こころいき

初めて入ったご飯屋さんにまた行きたくなるか？

その要素として大事なのは味もさることながら、
「気遣い」が重要であると私は思います。

たとえばね、
ラーメン屋で、チャーシューが冷たいとか、
味玉が冷たいとか、
もう味うんぬんの問題だよね。
これいま、冷蔵庫から出したよねって。
がっかりしちゃう。

「おめー、客にうまいもん食わせよーって考えあんのか？」
と思うわけです。

まあ、そーいう店があったんですけど。

逆にそんなに「バカうま」じゃなくても、
接客がしっかりして、味もそれなりなら
また来てもいいかなって思うわけです。

まあ、そーいう店もあったんですけど。

そんなわけでそーいうお気に入りの店を
いっぱい増やしていきたいと思います。