味噌作りの準備は整った。
今年で4回目の味噌作り。


おばあちゃんの店で買った大豆。
島根県の醤油屋さんから
取り寄せた米麹(生)
塩は
随分前に旅行した時に買った
鳴門の塩と伯方の塩を使う。

10時間以上豆を水に浸ける。
今回は強力な助っ人で
電気圧力鍋あるから
時短調理できる。

電気圧力鍋で20分茹でると
丁度良い豆が茹で上がる。
茹で上がった豆は
人肌温度まで下げてから
ミンチ器でつぶす。

うちはミンチ器はないので
フードプロセッサーでつぶした。

そっから、麹に塩をまぶして
塩麴を作る。

手でかき混ぜながら
麹ちゃんたちと
お話しするん。

どうか今年1年よく働いて
おくんなさいね~~
お願いしますよ~~ってね。

程よいところで
潰した豆とゆで汁を入れて
さらに混ぜる。
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この時気を付けることは
こねこねして練らないこと。

これらを今度は団子にして
容器の中に
空気を抜くように
投げつける。

押し込みながら
心を込めて
押し込むのさ。
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そして、最後に
昨年できた古味噌で
蓋をする。

そうすると、
カビを防ぐと
自然栽培仲間に教えてもらい、
昨年から実践してる。

さらに、自家製の赤唐辛子を
ラップを敷いたあと載せて、
重しの石をのせて、
味噌仕込みは完了。
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夏の暑い日に
天地返しをして
11月くらいには
美味しく仕上がってるはず(*^▽^*)

今年は壺を2つ用意。
6キロの味噌を作る。

美味しいから皆さんにもおススメだよ

明けましておめでとうございます
  今年も「いんちの畑」ブログよろしくお願いします。

元旦から、多動でっす。

某スーパーに並んで、
商品券を買い、
そのついでに
タコ焼き屋とスガキヤの
福袋を買った。
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昨年初めてスガキヤ
買ったけど
1月早々に使ってしまったので
今回は、6袋買った。
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タコ焼き屋は
ママ友ご推薦だったから
今回初めて買ってみた。
家族にプレゼント。

その後
お年玉をゲットして、
それを使って、
老舗のお菓子福袋、
コーヒー屋の福袋ゲット。
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1年で一番買い物に
熱心な時期が
お正月だと思う。


クレイジーだよ(≡ω≡.)

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完全に思考回路が
いつもの
にゃおりんと違うけど
これも自分なんだ。

これだけ交換すると
数か月はお菓子要らないって
こともないから、
恐ろしい。

親戚のお年賀に
一部を
持って行ったりするから
消費に
時間はかからにゃいよん。


その後は
初めて
お正月の熱田さんへ
参詣したよ。

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昨年の200%以上増だって!

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大型スクリーンで
神社の行事の
説明映像など
流してた。

参詣者に、アピールしてるのかな?

本殿で拝んだ後は
北裏の「こころの小径」へ。

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誰もいにゃい。
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何柱かの
ご神体があり、
名古屋っ子でもここを知らない人は多い。
にゃおりんも
ほんの数年前に知ったくらい。

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樹齢何百年かの楠もある。


再び、本殿に戻って
お守りなどの売り場歩いてたら

面白い看板発見
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大麻売ってる~~~

お札のことをここでは
大麻と言うんだ。

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屋台はたくさん出てて、
カラフルチョコバナナ売ってた
(1本400円)食べたよん。



帰りに、7月オープンした
ショッピングモールで
輸入品福袋を3つ購入。

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ここの輸入品店の福袋は
お得感あって、
重宝してまっす。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
2日は、別のスーパーの商品券買って
福袋をゲット。
例年よりも少な目にした。
たっくんが東京に行ったから、
そんなにスーパーで
物を買わなくなったの。
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雑貨が袋ごとに違う。
お菓子と飲み物類は
同じだった。

今、書き終えて、
自分は
煩悩の塊だなって確信。





 

 

兵庫県の友人の案内で
神戸市を堪能してきたよ。

神戸に行ったら
神戸牛食べなきゃって
案内されたのがここ
神戸ステーキプロペラ ↓

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プロペラランチは1700円ぐらいで
ドリンク、パン(お代わり自由)
スープ付き

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夜の三の宮は
クリスマスライトで
綺麗でした。

神戸ルミナリエは
12月らしい。
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中国、ベトナム料理のお店


鴻華園 

(コウカエン)

蒸し生春巻き食べた。

たまにうちでも作るけど
やっぱ、プロの本場が作る春巻きは
香りや味が違ったよ(*^▽^*)

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普段行ったことない夜の街。

下山手通りの「Logensitz」

バーカウンターに座って
にゃおりん好みのカクテルを
バーテンダーに
作ってもらった。
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生でカクテル振るところ
氷をダイアモンドに切るところ
見てきたよ。

研修中の京都のバーの人が
たまたま
居はった。

京都弁覚えたにゃ。

客商売は
楽しませなくてはならず
接客を勉強中とか。
□■□■□■□■□

泊まったホテルは
洋菓子の老舗
ケーニヒスクローネ直営のホテル

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何がかわいいって
熊ぽちがホテル内に
たくさん居るんだよ。

かわいいホテルだよ。

たくさん写真撮っちゃったよ。

宿泊客は
女性が圧倒的に多い。

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朝食はパン、洋菓子食べ放題。

他に、フルーツ、サラダ、味噌汁、オムレツ

ドリンクも数種類あり。

既に、1日目から豪華食だったので
朝は、残念ながら食べられず、
惜しいことをしたにゃ。

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我が郷土の注目度
若手ナンバーワンは
藤井聡太(二冠・九段)でしょ。

彼が名古屋能楽堂での
対局中のおやつに
ぴよりんアイスがあった。

やっと、にゃおりんも
親戚の「ぴよりん」と対面できた。

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発売から10年なんだね。

行列はできてなかった。

買ったときは待ち時間ゼロ。

注文始めたら

ぞろぞろ5人くらい並んだ。

まえのおやじは

5000円以上買ってた。

2種類あるから

2種とも買ったよ。

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中はプリンとスポンジ生地。

運ぶときは細心の注意を払わないと

ぴよりんがつぶれてしまうんだ。

ぴよりんの数え方は1羽、2羽か
1ぴよ、2ぴよなんだよ。

チョコ味の方が少しだけ高いけど
ふつう味が380円だったかな。

可愛くって美味しいので
2個は食べられるよ。

名古屋駅にぴよりんはいます。

ぴよりんアイスは
藤井さんへの特注だから
売られてません。
ホテルアソシアで他のデザート付き
2000円で
ぴよりんアイスが食べられるそうだ。

 

GWはいつも住んでた静岡に行く。

昨日牧之原で竜巻発生

多くの住居などに被害が出た。

最初は、その牧之原へ。


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静岡茶やっぱ、おいちいね~(*^▽^*)

お茶缶に新茶詰め放題1000円やってた。

面白い企画して

お客さんに魅力をアピールしてた。

観光業の人々も必死よね。

お昼は、いつものお寿司屋さん。

日替わりワンコイン税込み500円で
今日はマグロの漬丼
にゃおはこれを注文したさ。

酢飯に丼びっしりと
マグロのお刺身、
アサリのお味噌汁、
お漬物
コーヒー飲み放題だよ。
美味しかった~。

お店は繁盛してた。


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次は掛川城。
城の入り口まで登った。

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掛川城から見た掛川市内。

城の周りを散策した。

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次は、市民プールへ。
以前住んでてよく利用してた。
520円。

GW中は人が居た。
いつも少ないんだけど
今日は、1コースで2人ぐらい。
まあまあってとこ。

とっても泳ぎ上手い人もいた。

1時間みっちり泳いだ。


このプールは泳ぎながら新幹線見られて
水の煌めきを感じながら
泳ぐことができる。

何でこの素敵なプール施設が
十分利用されていないのか。

ちょっと不思議。

ただ、うちとしては
この適度なこみ具合だから
リピーターで行きたくなる。


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久しぶりにサーティーワンで
シングルコーン食べたよ。

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穴場の東名赤塚。

ここで、懐かしの稲垣潤一「心からHonesty」聴いた。
学生時代は彼の曲好きだった。
早速、家に帰ってYoutubeで
稲垣潤一聴いてる。
ヒュージョンと彼の声いいにゃ。

高速道は渋滞(事故渋滞)少しあったけど
ほぼ順調だった。
浜名湖パーキングは
人出多く、
コロナでもみんな適度に楽しんでる。
これでいいのだ~。

医療従事者の方々には
申し訳ないと思いつつ・・・

 

インターフォンが鳴った。

うちの反対側に住む夫婦だった。

昨日飼い猫が逃げたので
探していると
チラシを持っていらした。
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そこは
もと町内会長のじじいの息子夫婦だった。

じじいが亡くなってから
飼った猫みたいだ。

室内飼いの猫ちゃんだから、
たった1日帰ってこなかっただけで
ご夫婦で捜索とは
なんて猫想いのお人ナノ❓❕

「うちも猫飼ってるから
気にかけてますね」って言ったら

「ああ、お宅の猫ちゃんは
時々うちにも遊びに来ますよ」

だって。

にゃんた知ってたのね~~

彼は最大20日間帰ってこなかったとき
あったけど、
探しもしなかった。

帰ってきたときは
やせて、汚れ猫になってたな。

そうそう、
にゃんたは今月
めでたく9歳を迎え、
やっと大人しい猫になった。

しかし、本来の性分は野生的。

このまえなんか、
家族で食事してて、
にゃんたが食べられるものはなかったから
上げようとしなかったら、
腹を立てて、
おしりブルブルふるわせて

マーキング(おしっこを撒くこと)するぞ!

って、威嚇してきた。

にゃおりんはそりゃ~厄介って思って
玄関の戸を開けて

外に行って
頭冷やしや~~!

って追い出したさ。

猫ちゃんきゃわゆいにゃ~でないのが
にゃんたなのさ。
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ソファがにゃんたのベッド。

彼が写真のように
大部分を使ってて

にゃおりんは隅っこで
本を読んでたら

むくっと起きて
場所とって悪かったにゃ

というように

にゃんたはにゃおと反対側の隅っこに
移動して丸まった。

へ~
気遣いできるようになったんだ

これは、彼の成長したエピソード。


話は探し猫に戻る。


朝も、早朝から近所中を探していたご夫婦。

9時過ぎくらいに見つかって
無事に捕まえることができたと
ご報告あり。

よかったにゃ。

あの灰汁の強いじじいと
同居してたお嫁さんは
とっても優しい感じの人だった。

にゃおが学区の保健委員やってた時
じじいとよくケンカしたよ。

もと軍人のじじいは
規律を重んじ、
こうあるべきを譲らない人だった。

にゃおりんはどちらかといえば
改革したい派だから
変えようとしたから
衝突したのさ。


当ブログでもじじいと悪びれず呼称し
大いにブログを賑わせてくれた
そんなじじいが
懐かしい。

最近こんなものを買った。
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アイリスオーヤマの
シュレッダー。
重要書類を破棄するときに
半透明のごみ袋だと
見えてしまうからね。

今までは手動シュレッダーだった。
一度に2枚ぐらいしか裁断できなかった。

今度のは電動式で一度に5枚裁断できる。
これで、送料無料で3000円しなかった。
プラスポイント付いた。
今日届いたばかりだから
まだ動かしてない。
コンパクトで軽くてびっくりだよ。

あと、この前ドンキで
買ったミシンをご紹介。
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これがまたコンパクトで、
値段が2980円だったかな。
前使ってたミシンが壊れて
雑巾やマスク作るときは手縫いしてた。
ミシン使うときなんて
雑巾作りしか最近はしてないから
かといって
万円以上だすのは
少々もったいない気がしてた。

このミシンは
高さ19センチ
横は17.5センチ
軽量だよ。

雑巾縫うくらいは
このミシンで十分だった。
2枚布が限度だけど。

ドンキは最近月1回は利用してる。

結構、お買い得な品があって、
面白いなあって思うよ。

昨日は、コメダ行った。
アールグレイのモンブラン食べたよ。
アールグレイの香りと栗が口の中に広がった。
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上にカボチャっぽい種??のってた。
もう一つはカスタードクリームのケーキ。
(にゃおりんのではないよ)
これも、おいしかった。
コメダ珈琲店のケーキはハズレはにゃいよ。

 

あけおめ~ことよろ~2021

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明けましておめでとうございます。


今年もいん家(ち)の畑ブログよろしくお願いします。


鏡餅はにゃおりんの手作りで
自分ちのキンカンを乗せた。

父の手作り門松は
高齢のため今年からなしになった。

今年は、
母から手作りしめ縄を
もらったので
飾った。

☆★☆★☆★☆★

毎年恒例

近所のスーパーの

お年玉商品券ゲットするため

朝から並んでたよ。


ソーシャルディスタンスを

一応とったけど、

整理券ゲットの時は列なんぞは
完全に圧縮されたわ。


そして、2巡目を終え、

ここで3巡目いけるんじゃない?って

ママ友が判断した。

今年は天才ママ友が

たまたまうちの前にいて、

家族総出で

緻密な計画を立て、

行列の家族配置にも

気を配り、

どうやったら、

整理券1枚でも余分にゲットできるか

研究されていた。

にゃおもその判断を見習い、

3巡目して、お年玉券ゲットしました(*^▽^*)

ママ友のおかげで

今年は多くゲットできたゼ!



それから、スガキヤに行き、
1000円(税込み)の福袋を2つゲット。

それから、ゲットした商品券で
菓子の老舗福袋を数袋ゲット。

そして、ドトールコーヒーの福袋を
1つは家用、もう一つは
親戚お年賀用で購入。


この3が日でゲットしたお年玉券は
店で商品に変えないといけない。
さてさて、今年は福袋のほかに
何を買おうかな~~~ヾ(=^▽^=)ノ

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上の写真は福袋に入ってた中身。

明日も福袋ゲットするために、

別のスーパーに行くよ(*^▽^*)


朝、起きて、朝刊開いたら、
スゴーイ!
強烈、矢場とんの全面広告

ウシ年はブタを食べるのね~~
矢場とんやる~~~!!

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国府宮の裸祭りに
行ってきました。

今回、うちの地区も
大鏡餅を奉納

にゃおりんの町費が
この祭りに貢献しているのかな(^^)

うちの地区も
参加者多数でした。

気温6度、冷たい風が吹く中

小さな子供からお年寄りまでの
男たちが
ふんどし1丁と足袋のみで
参道を歩き、
ササを担いで
本殿に納めます。

にゃおりんたちは
参加できないけど、
男たちから
なおい布(ご利益のあるぬの)をもらいます。
もらったなおい布は
部屋に飾ったり、
自転車に付けたりします。

寒さをこらえながら
大人はお酒で体を温め、
気合を入れて
掛け声高らかに

その凄さに
圧倒されました。

最後の神男登場までは
寒くて
その場には居られなかったけど、
テレビであとは見た。

また、来年も行きたいって思ったよ。
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暖かいおでんで
友達と一杯飲んで
帰りました。

 

 

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大河ドラマ「麒麟がゆく」は
明智光秀が主人公。
その舞台は、
伊奈波山城(岐阜城)。
その岐阜城に
久しぶりに行きました。

ロープウェイに乗って
山頂駅へ
岐阜城は眺めがいいんです。

以前よりも
岐阜城は素晴らしく改修されていて
素敵なお姿でございました。

冬で平日だったため
観光客は少な目
でも、ロープウェイは15分毎運行で
満員の状況でした。

山頂の素敵な眺めを見ながら
一緒に行った友人と
今のこの社会状況について
いろいろ話してました。

その後、岐阜市中央図書館へ。

ここについては
以前当ブログで書いたことあるので
説明はとばします。

素敵な建物。
岐阜市はいい図書館があります。