肉厚

この肉厚の

ほうれん草

噛んだ時に

甘みがじゅわっと出て

歯ごたえのある

ほうれん草って…

友人の畑で採れた

有機、無農薬の野菜達は

やはり素材の味がダイレクトだ

ほうれん草だけで

一品になる

スモークオリーブオイル

岩塩、黒胡椒、

角切りチーズ

これだけを和えただけで

食べ応えがあった

野菜って

本来の味は

こうなんだと

いつも教えられるのです(^-^)