どーも、カーネリアンです 
激忙しくって日曜出勤
マジで倒れそうです
それでも15時に終われたので
老体に鞭打って笑⃝
ショッピングモールへお出掛け
ウロウロしてたら小腹が空いてきて
よく足を運ぶイタリアンに立ち寄った
な…なんぞなコレ…
順番待ちの名前を書く紙の上に
こんな文言が書かれた張り紙があった
スタッフ不足のため
座席数を減らしております
ご迷惑をおかけします
申し訳ありません
ほうほう
よっぽど切羽詰まっておるなぁ…
手書きの張り紙から悲壮感が漂っとるわい
どーする？
大丈夫っしょ
どーせ料理が出てくるのが遅いとか
そんなとこでしょ〜
美味しいからそれくらい許す
名前を書いてると店員さんがきて…
２人お願いします
すいません
コレ…(張り紙を目配せして)
大丈夫ですよ
ではこちらへどうぞ
席へ案内され
いつものコースを頼んだ
２人分のボリュームで
サラダとピッツァとパスタにドリンク
食後のサービスコーヒー
しめて4,420円
サイゼリ◯よりはリッチなディナー
その店舗は４人席が20ほどあって
厨房内にコック帽被ってるシェフ２人
奥でひたすら洗い物してる女性１人
フロアには３人
・有能そうな女性１人
・若葉マークの若い男性１人
・店長っぽい貫禄の男性１人
総勢６名のオールスターがいて
この体制が
取り立てて少ないとは思えなかったけど
いつもが分からんからね➰
あんな張り紙をして
トラブルを未然に防ごうとしてるんだろう…
全然良いと思います
お客の入りは
まだ17時過ぎということもあって
座席の半分も埋まっていない
見回してると
スタッフの動きは
今んとこ全然余裕に見えて
まぁ18時過ぎたピークタイムには
入店規制とかかけるのかなって感じで
まずはイカとツナのサラダが運ばれてきた
安定の美味〜
…すると
まだサラダが半分残ってて
食べてる最中なのに
どうぞ〜
ってパスタが運ばれてきた…
ウソや〜ん
いつもなら
サラダ終わりかけだったでしょうに
イレギュラーな配膳に戸惑いながらも
急いでサラダをガッツいていたら…
どうぞ〜
って今度はピッツァが運ばれてきた
コレはなんのジョーダンだ？
４人掛けの私たちのテーブルの上には
イカとツナのサラダ残り１/３と
手付かずのトマトとニンニクのパスタと
手付かずのクワトロ・ファルマッジと
ブラッドオレンジジュースが
所狭しと勢揃いしていた
ねーねー
スタッフ不足でご迷惑をおかけしますって
実は料理の提供が遅くなるんじゃなくって
最適なタイミングで提供する余裕が無い
ってコトなんじゃない？
だわ！！
でもまぁ〜目の前のコレをどうやったら
美味しく食べれるかを考えなきゃね
そだねー
まずはあったかいうちに
ピッツァから食べなきゃだね
急いで、かつ味わいながらを
絶妙なバランスで調整しながら
ささっと残りのサラダをかき込んで
クワトロ・フォルマッジを平らげた
よっしゃ
パスタいってみよ〜
ちょっと冷めちゃったね…
それでも抜群に美味い
トマトとニンニクのパスタを
出来立てアツアツだったら
５割増に美味かったのにな…
と残念がりながらガッツきはじめたら…
どうぞ〜
って食後のコーヒーが運ばれてきた
いや、まだ食事中だしっっ
ここまでやるか！？
とりあえず注文されたモノは
出来たら即座に提供してやれ
みたいな？
いやこれ
サイゼリ◯なら文句言わんけど
この店でコレは…
あ…
ご迷惑をおかけします
申し訳ありません
って先行謝罪してあったんだっけ笑⃝
それがイヤなら入店せんといてってか？
いや〜
飲食店がこの張り紙しちゃったら
サービス業の全てが
根底から覆されちゃうよ笑⃝
蛇足なんだけどね…
フロアにいた店長っぽい貫禄あるヒト
明らかにフロア業務に慣れてないっぽくて
若干ヒヤヒヤしながら目で追ってたんだけど
レジがそのヒトで
インカが店のポイントのＱＲコードを
ワタシがクレジットカードを
ハイ
って見せたら
えっナニナニ！？
あんたらいったいナニで支払うの！？
みたいなキョド感満載で
ちょっと笑いそうになった笑⃝
そしてこの時に全てを理解したんだ
フロア３人のうち役に立つのは
有能そうな女性１人だけだから
スタッフ不足だったんだなと笑⃝
スタッフ不足だからご迷惑かけるかもです
この張り紙ってもはや
控えおろぅ〜
の印篭みたいよな笑⃝
