BONNAT（ボナ）のチョコ

フランス・BONNAT(ボナ）のチョコ。

クリスマス限定のチョコを、この3月になって奇跡的に入手（笑）

いつもながら箱が凄く可愛い。

箱の中には板チョコが一枚だけ入っています。

3月なのにクリスマス限定のリボンをかけてくれた店員さんに感激。

細かいところまで考えてデザインされたパッケージが素敵すぎる。

ちなみに、BONNAT（ボナ）はフランスで生まれた

世界最古の幻のチョコレート。

この前のバレンタインの時に六本木ヒルズで行われたイベントは、

大盛況だったんだって。

最大のこだわりは、カカオ豆の買い付けから

焙煎・製造のすべてを自社でおこなっていることなんだって。

だから生産量が少なく、

入手が難しく「幻のチョコレート」と呼ばれているとか。




うんちく抜きで美味しいよね。

私が買ったのは

「スペシャル・ミルク・チョコレート（special milk chocoloate）」。

まず、酸味と苦味を感じる。

その後にチョコレートの香ばしい香りが鼻の奥から抜ける。

バターのような濃厚な口どけ。

気取って

「セ　ボ～～ン（C'est bon）」

とか言いたくなっちゃうお味です。（笑）

うんちくとしてはぁ～（笑）

ミルクチョコレートに最も適したカカオ豆"キャッスクレール"を使用した

ジャヴァ、スラバヤ、アスファーをブレンドしたタブレット。

だそうです。

BONNAT（ショコラティエ・ボナ）

http://www.bonnat-chocolatier.com/

大洗の土びん

さて、ここは大洗の駅です。

鹿島臨海鉄道・大洗鹿島線の駅です。

ワンマン運転なんだって。

都電・荒川線と同じだね。

大洗と言えばぁ？

水族館かな？アウトレットかな？

いいえ、『土びん』です！！

大洗港で水揚げされた魚介類をたべられるのです！ｷﾞｮｷﾞｮｯ！

もちろん、アンコウ料理を食べに来たのさ。

お刺身の盛り合わせ。

さすが漁港が近いだけあって、刺身が美味しい。

甘口の日本酒を頼んじゃったけど、

辛口にすれば良かったぁ。

でも、旨い。

こちらはフグの揚げ物。

ポン酢のサッパリ味で食べてもいいし、

何もつけずに、そのままでも十分美味しい。

で、茨城県出身の友達おすすめは、

この「目光（めひかり）」。

シシャモに近いけど、もっと身が多い。

でも白身だから軽くて、何匹でも食べられる。

そしてビールが進む。

目光（めひかり）は目が大きくて光るから、

「目」「光」なんだって。

そのままだね。だから覚えやすいね。

カワハギの刺身のキモ合え。

弾力のあるカワハギの身に、

とろ～んとしたキモが絡んで日本酒が進む。

お皿に残った肝を箸に取って、

それをチビチビ舐めながら、日本酒をチビチビ飲んだよ。

もはや・・・おっさん（笑）

さぁ、お待ちかね！

あんこう鍋ですっ！！

白身の部分は弾力があり、

皮部分のコラーゲンたっぷり、

骨も軟骨みたいなブイがコリコリしてて旨い！！

なによりも、この肝が・・・。

口当たりが滑らかぁ～～～ん。

日本酒を飲む手が止まらない。

「肝を食べる妖怪」って世界中にいるけど、

妖怪の気持ち、よく分かるよ・・・。

だって・・・肝、旨いもん。

シメは、雑炊。

お腹一杯、大満足。

アンコウを食べに連れて来てくれた友達たちに、

妖怪ルーポ（lupo）は感謝しております。

竹林と鷺

偕楽園の中には竹林もあって、日本の情緒が楽しめる。

なんか・・・。

「そうだ、京都行こう。」

って言いたくなる様な雰囲気だ。

電気だったけど、小さな石の灯篭も、良い味出してたよ。

「ことごとく斜め（ｂｙ正岡子規）」な道をあるいていると、

梅の木に鷺（サギ）が止まっててビックリ！！

デカイ！！

でもフワフワの羽根に覆われて、くつろいでる姿が妙に可愛かった。

偕楽園からの帰りの電車は、終電が3時だか4時だかで、

超早かったので、バスで水戸駅まで行きました。

お土産物の納豆の山を見て、

「ここは正真正銘の水戸なんだなぁ。」

と実感。

駅前にある水戸黄門の象胴を見て、

さらに

「ここは水戸なんだなぁ」

と実感。

まぁ、実感しただけで別に何って訳じゃないんだけどね（笑）

茨城県、楽しかったぁ。