こんにちは inasshy です。
「がんの治療をしています。」
「治療は済んで経過観察中です。」
「自宅で抗がん剤の服用中です。」
こんな方にぜひ摂ってほしい栄養素である
カロチノイドについて追加したいことがあります。
カロチノイドは活性酸素を消去してくれますが、
このメカニズムは次のようになっています。
１．活性酸素はビタミンEによって還元されます。
２．活性酸素を還元したビタミンEはEラジカルとなります。
３．Eラジカルはカロチノイドで還元されて、ビタミンEに
戻ります。
４．Eラジカルを還元したカロチノイドは
カロチノイドラジカルになります。
５．カロチノイドラジカルはビタミンCによって還元され
カロチノイドに戻ります。
このようにビタミンE、カロチノイド、ビタミンCが
活性酸素が持つ電子をバトンのように受け渡して
行くことにより、活性酸素を消去していき、それぞれの
栄養素は基に戻っていくのです。
う～ん、分かるような、分からないような
難しそうな話ですが。
ということは、一つの栄養素がすべてを行っている
わけではなくて、いろいろな栄養素が一連の
化学反応を進めていることになります。
人のメカニズムは単純ではありませんね。
とても人が考え着いたものとは思えない
高度なシステムと思わざるをえません。
生物が誕生してから、40億年かかって進化をとげ
ここまで到達したものです。
こういうメカニズムを解明するだけで、ノーベル賞が
もらえます。
こんなメカニズムを造るなんて、とても人ではできないと
つくづく感じます。
パソコンや携帯はすばらしい技術と思っていましたが、
人体の高度なメカニズムを知ると、これは次元の違う
レベルだと敬服してしまいます。
このようなことを私に教えてくれたのが
栄養医学です。
この栄養医学と、私の胃がんの経験を基に、
免疫細胞を強化して、
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