毎日，暑い日が続いていますが，私は全く食欲が落ちません．私が子供の頃は，今のように各家庭に冷房はなく，あっても扇風機と自然の風です．流れ落ちる汗と喉の渇きに水ばっかり飲んでた所為か，食欲も沸かなかった気がします．夏痩せと言う言葉も今は死語かもしれません．
さて，夏に涼しさを呼ぶ食べ物と言えば，冷奴，スイカ，冷麦，心太，カキ氷，などありますが，田舎に行くとおやつや茶請けに出しくれたのが漬物です．子供のときは，「何で，こんな塩辛いものを」と思っていましたが，大人になるとその美味しさがわかるようになり，表面に細かい水滴の付いた瑞々しい胡瓜と茄子の漬物は，見ただけでも涼が取れます（実際に体を冷やす効果があります）．東京にいる私にはとても懐かしい味です．
