先週、連休の後に、福岡博多に行ってきましたー。雪もちらつき、風も冷たく、冬真っ盛りという感じでした。東京よりもぜんぜん寒かったです。
ちょっと話が脱線しますが、自分の場合、とんこつラーメンは、やっぱり九州の地元の味付けに限ります。醤油や味噌などの濃い味付けがなく、とんこつスープの味で勝負しているのが、地元九州の味付け、と自分は感じています。一口目にとんこつの香りがぷんと来るのがいいです。といっても、今回食べた「名代ラーメン亭」は、どれだけ地元の味付けなのか、というのが、自分ではキチンと分かっていないのですが。
で、泊まった場所の近くで、商店街などをぶらぶら散歩していると、たまたまおしゃれなオーガニック食材屋さん兼パン屋さんというようなお店を発見しました。ちょうど朝ごはん何にしようか考えていたタイミングだったので、ここはと思って入ってみると、なんとそこで偶然にも棚田米100%の商品を見つけたので、うれしくて報告します。これが、「La Brioche」さんの、棚田米100%のくるみパンです。お値段180円也。近くの大濠公園で撮影しました。
ああいうおしゃれな感じのパン屋さんで、「棚田米100%」という商品のコピーを見たのは初めてだったのですが、「棚田米」という言葉自体、自分が不勉強なだけで、すでに商品のコピーに良く使われているんでしょうか？うーん、まだそんなに使われていなくて、新しい気がする。
このくるみパン、食感はもちもちっとした感じなのですが、お米のパンとはいえ、普通の小麦のパンと比べて味にはまったく遜色ありません。棚田米100%のパンは、くるみパンだけだったので、くるみパンにしている、というのが工夫なんでしょうか。パンに詳しい方がいれば、教えてください。
ちなみに、朝の忙しい時間帯で、どこ産の棚田米100%なのか、つい聞きそびれてしまいました。ご興味のある方は、お店のホームページ（http://www.la-brioche.info/）もありますので、ぜひ問い合わせてみてください。なかなか、かっこいいホームページです。
大濠公園で撮影した写真をもう一枚。近くでそっと撮らせてもらいました。冬の純白、自然の美しさ。
