まいど！
田舎うどん「てつ」のマツケンです！
昨日の続きです。
昨日は「赤飯の失敗」についてお話しました。
失敗は「成長のチャンス！」
ワクワクします(*´ω`*)
失敗を振り返って。
原因が判明しました(*'ω'*)
もち米を洗って、
1時間水につけて、
そのまま炊き上げる。
そう！
1時間水につけた後。
この後、
水加減をみなかった！(TT)
「思った以上に米が水を吸った」
これが原因と思われます。
気候も乾燥してます。
お米さんたちも潤いが必要だったってことです。
いい勉強になりました_φ(･_･)
追伸。
失敗したお赤飯は蒸し直して食べました(*'ω'*)
今日のランチ
アナゴ天丼ランチ！
月曜日
火曜日恒例のランチです！
アナゴ1本天丼SET
アナゴ2本天丼SET
「お腹の空き」具合に合わせて選んでくださいませ！
うまネギつけめん
好評です！
うまネギつけめんとは！
1 深谷ねぎ (超ミジン切り)
2 万能ネギ (言わずと知れた万能なヤツ)
3 特製ネギ油 (もちろん。自家製。)
ネギの旨さにこだわりました！
～香りとコクの三連星～
「ネギのジェット・ストリーム・アタック！」
を繰り出します！
そして、マチルダさんも納得のＷスープ。
(肉汁とかつを出汁)
「うまい！」から、スープ割りで最後まで。
「生意気言ってスイマセン」
うどんには柚子を添えます！
ネギのラッシュの中にカウンターパンチが効いてきます！
この機会にどうぞ！
皆様のお越しをお待ちしています(´ω`)
当店アクセス
埼玉県川越市久下戸2881-
049-235-3631
田舎うどん「てつ」
荒川サイクリングロード
治水橋
大宮カントリークラブさん
川越東高校さんからも近いです٩( 'ω' )و
最寄りのバス停は「東大久保」です
鶴瀬駅 発
ららぽーと富士見 経由
大宮駅西口 行き
の「西武バスさん」の停留所です。
大宮駅西口発のバスでいらっしゃるお客様は
さいたま市内
セブンイレブンさん
シェア自転車やってます！
「飯田新田バス停前セブンイレブンさん」
当店から1.6km
「二つ宮バス停前セブンイレブンさん」
当店から3.3km
が近いです。
ご確認くださいませ。