そば畑

埼玉から両親がまたまた。

せっかくなので近くで一番のそば畑へ。

写真じゃ広さ伝わらないんだなぁ。
これ、反対側はこれ以上広い。
じゃ、そっち撮れって。。。
よく映画とかで出てくる
ラベンダー畑とかってくらい広いんだけど。。。

駐車スペースには
他県ナンバーのみ。
立て看板には
「カメラの目線に駐車しないで」
とのこと。
何台も三脚つかって撮影している人がいるからね。

残念なことに
そば畑ってちょっと独特の匂いがする。
でもキレイなので。

両親が来た時の恒例
大収穫
これ、ほんの一部なんです。
トウモロコシすっごく甘かった。

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レストラン

昨日は一日24トゥエンティフォー6をみてしまった。

お昼は街に出かけてランチ。
そのついでに図書館をまてず、DVDレンタルしちゃった。。。

畑の奥の方にポツンと
もうペイントがうっすらな看板
そこにはなにやらレストランっぽい名前が
でも、名前のみ。
しかも、場所もどこだかわからず。
その辺をぐるぐるドライブ。
で、みつけた。
やはり看板には名前のみ。
営業中と。

何を営業中？

おそるおそる入店。

レストランでした。

おいしいかった。
こちらに来てあまり食べられない料理だったので満足

こちらの料理はどこにいっても
ボリューム満点だな。

それにしてももうちょっと分かりやすい
看板にしたほうが。。。

今日午後またパンを焼くので
もしかしたら今日また更新するかも。
めんくさ
じゃなかったら。。。

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ヘルシオ

手首のガングリオン（がんぐりちゃん）が
ちょっと大きくなってきた。

がんぐりちゃん、どっかにぶつけたりして
手首を打つと
へっこんでいなくなります。
そして、いつの間にか（たぶん1週間くらい）経つと
また、戻っています。

戻っていなくていいのに。。。

またまたミアズブレッドさんのレシピでパン作り。
今日は石窯じゃなくて
ヘルシオで。

おいしいぜ。
いつもより余計に捏ねてみました。
パンっていいねぇ。
本当は毎日焼きたいけど
毎日焼いたらたぶん毎日意地で
食べきって
まぁ、太るよねぇ。

もう十分太い腕で捏ねてます。

今日は長いタイプ

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ミョウガ

やっとミョウガが収穫できるようになった。
もう真夏じゃないけどね。

庭の大葉とミョウガでいろいろ食べてるぜぇ。
今日はサラダうどんにのっけた。
昨日は冷や奴にのっけた。

みょうがと
打ちたくていつも
にょうがと
タイプしてしまうなぁ。

実は。。。

今日は一日
ハーブ観察くらいしかしてなくて
ネタ不足なんだねぇ。

とりあえず、部屋を出ると
ハーブ観察。
じっと、ジィーっと
で、
結果

苗買うか。
やっぱ苗だね。
ナエって打ちたくて
イネってずっと打ってた。。。

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石窯パン

今日もミアズブレッドさんレシピでパン作り。
いつも怖々捏ねのタイミングをみているが
今日は失敗してもいいやってくらいに捏ねてみる。

いつもながら石窯への火付けを依頼。

捏ねは思う存分やったよぉ。
でも叩きはやっぱりヘタ。。。
早々にコロコロ捏ねへ。

またまたいつものように
ビール飲みながら
石窯の前へ。
最終発酵中にイイ気分になるねぇ。

結果
今回のパン最高です。
焼きあがりではパリパリ音してるし、
外パリ、中ふんわり。
でも油断大敵。
明日の朝もうまいかが問題だぜ。
明日の朝の分まで食べちゃいそうなのも問題だぜ。

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ハーブ発芽

最近会津若松によく行くなぁ。
さっき帰ってきました。
いやぁ、毎回言うけど
都会だわ、
若松。
回転すしとか韓国料理屋とかあるもん。
久しぶりに石焼きビビンパ食べたぜ。
ここら辺ではそんな、変わり種がないんだよねぇ。
インド料理とか、タイ料理とか。
好きなんだけどね。
というか飲食チェーン店がない。
だから外食はいつも賭け。
旨いか不味いかドキドキです。

留守にしてたから気になってたハーブチェック。
無事ちょろちょろ発芽

いいねぇ。
でもここからが問題だね。
前回すっごい量発芽したのに
全部アルファルファ状態で干からびたぜ。
悲しかったねぇ。

鶴ヶ城

上から見た。人少ないねぇ。

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栃の実

埼玉から両親が来た。

じゃがいもの収穫を手伝わされた。
なんだかんだ言い訳をして収穫から逃れ
畑奥の無法地帯へ。

「蛇いるから行けないから、きのこ見てこい」
と父。

だから、もう少し手入れしたほうが。。。

とりあえず、通り道を作った。
と、なんかの実発見。

「栃の実だ、コレ。取ってみるか。」
と父、全て取る。

母に
「これ栃の実？」
と持って行くと

「うん、でもまだまだ、早いね、落ちてくるんだよ」
。。。

まぁ、聞くと、すごく手間がかかるようだし、少量だし。
記念撮影。

クリはちゃん食べられるまで待つぞ。

じゃがいもほんの一部

現在19時30分。
母が
「寝ちゃったよ。」
早すぎるぜ、父

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ミアズブレッド

お腹いっぱいだぜ。

今日はミアズブレッドさんのレシピ本からパン作り。
こちらは最初に油分を入れるので、タイミングを探らなくていいからいいな。

作ってる最中に、
あ、石窯。
と、思い出し
それから火付け。

火、つけちゃったらアレでしょ
ピザ。
で、アレでしょ
ワイン。
といつものパターンで酒盛り。

ピザ生地とパンを並行（あぁ、あとワイン）の為
待ち時間が何だかわからなくなりながらも
石窯へ。

ピザは一番の出来。
パンはバケットっぽくっておいしかった。
で、お腹いっぱいだぜ。

具は庭のピーマンとナス