今更ながら・・・

先日、初めて　”いも床”　を作りました。

いも床が騒がれたのって何年前？

漬け物に使うとあまり味がつかない感じだけど、肉や野菜などの炒め物はとても美味しく出来上がります。

冷蔵庫で１年は保つらしいのでまだまだ大丈夫。