田舎で過ごす日々 | inakadesugosuのブログ
里山事業の整備で
草刈りに行ってました。
とりあえず、このエリアを
一時間足らずで終了。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/20/inakadesugosu/11/47/j/o0810108015362754646.jpg?caw=800)
次に上の畑の法面と屋敷跡と
合わせて二時間足らずで終わりました。
斜面のきつい所は
まだ、小指の骨折の腫れが引いて無くて
無理をすると痛いので
今度にしますわ。
イノシシが掘り起こして
凸凹にもなってますし。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/20/inakadesugosu/e6/2a/j/o1080081015362754650.jpg?caw=800)
ここ以外にもまだまだ残りはありますね。
十一月中に終わらせます。
平地が多いので
自走式の草刈り機良いかな?
先日、きのしたくんに見せてもらった
スパイダーもあは楽そうだった。
去年に植菌したナメコの原木にも
ポツポツと顔を出し始めました。
これは三日前。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/e6/dc/j/o0810108015362806110.jpg?caw=800)
今日はこんだけぇの収穫。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/25/e8/j/o0810108015362806118.jpg?caw=800)
下ごしらえをしたら、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/7f/0e/j/o0810108015362806120.jpg?caw=800)
この糸引き
初物です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/2c/c2/j/o0810108015362806125.jpg?caw=800)
雨も降ったのと
少し冷え込んできたせいか、
三日も置くと
シイタケもデカくなり過ぎてる。
黄色く色づいた
柚もいくらかもらったので、
赤い柚子胡椒を製作しました。
おろし金で皮をおろして、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/99/93/j/o0810108015362806144.jpg?caw=800)
赤いとんがらしを細かく刻んで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/55/dc/j/o0810108015362806149.jpg?caw=800)
塩、柚子皮、唐辛子を混ぜ合わし、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231110/22/inakadesugosu/74/1d/j/o0810108015362806154.jpg?caw=800)
完成です。
香りが青より強く、辛さも最強!
冷蔵庫で寝かせときます。
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212828146461%22&blogger_ameba_id=%22inakadesugosu%22)
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