こんにちわ、INAです
メインディッシュは
マクロビオティックを基本としてるということなので、
今日からまた東京人ー！
そうそう実家に帰った時に
マクロビオティックを基本としたフレンチを食べたのでご紹介します♡
マクロビオティックとは？
玄米、野菜、海藻などを中心に摂取する食事法だそうです
ベジタリアンやビーガンとかちょっと違うらしく？お肉もちろん、野菜は皮ごと食べたり、白糖は絶対摂取してはいけないとか。
色々決まりがあるみたいです
野菜は肉より大好きな私、
すごく楽しく食事ができました
メインディッシュは
切り干し大根のタルタル玄米ごはんでした。
春いうこともあり、
菜の花が
彩りがとっても素敵で目にも美味しい♡
野菜でもしっかりと玄米を頂くことができましたよー！
玄米だとよーく噛むから、顎が（笑）現代人顎が弱い...
マクロビオティックを基本としてるということなので、
しっかりマクロビというわけではなく....
初心者にも親しみやすい味でした
1食だけですが、身体がデトックスされたような気がします！
次の日快調だったしね
こういう食事、ちょくちょくしたいなあ。
東京にもマクロビオティックなカフェあると思うので、探してみます
すてきな食育でした！
byINA