おはようございます
気分良く起きて朝ごはん作ったのに、
電車遅延してて完璧遅刻(-_-)あーあ。
引っ越して来て初めて
レタスを買いました。
今日はレタスをつかって
簡単シンプルかつおしゃれな
朝ごはんを紹介。
レタスのポッシェ
材料
・レタス
・たまご
・オリーブオイル
・塩
材料はなんとこれだけ！
レタスは太めの千切りにします。
鍋にお湯をわかします。
ふつふつ沸騰してきたら、塩を入れ、レタスを色良く茹でます。
レタスをザルに上げます。お湯は残しておきます。
鍋のお湯を菜箸でぐるぐるかき回します。(渦巻きをつくるイメージで。)
真ん中に卵を割り入れます。卵に触れないように、お湯をぐるぐるかき回します。
卵が固まって来たら、
レタスを皿に敷いて、その上にのせます。
オリーブオイルをたっぷりかけて、塩を振れば出来上がり。
シンプルで美味しい(*^^*)
今日はこれに牛乳でした。
レタスのポッシェ
見た目★★★☆☆
手軽さ★★★☆☆
難易度★★☆☆☆(卵作るときコツがいるかも！)
by伊南
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