媛っこ地鶏のキンカン。媛っこ地鶏のキンカン。キンカンとは…メスしかとれない。つまりは、卵巣。なんと、卵の黄身のみを想像してください。キンカン煮ても美味しいし…茹でて串をさして、炭火焼きして卵の黄身が中からトロりとでてきます。弁当にて…キンカン煮。やみつきになります。
