毎度！大阪箕面市の稲田酒店イナダ店長です！
朝からジメジメ
ジトジト
鬱陶しい今日この頃ですが、スッキリ爽やかな気分になれる冷凍焼酎が今年も入荷しましたよ～
西酒造 冷凍焼酎 万暦（ばんれき）
アルコール度：44.5～44.9度
原材料：鹿児島県産黄金千貫・米麹（国産米）
蒸留 ：常圧単式蒸留
気合度数：120％
価格 360ml 3150円（税込）
富乃宝山・吉兆宝山の西酒造が世に送り出した初留取り（はなたれ）芋焼酎です。
「初留取り」とは焼酎を蒸留する際、
蒸留機から最初に垂れてくる出ハナの部分を蔵人たちは 「初留／初垂（ハナタレ）」と呼びます。
実はこの「初留」、これまでは焼酎を知り尽くした蔵人だけがひそかに楽しむ、 いわば表に出ることがない焼酎でした。
60～70度という高いアルコール度数に加えて独特のエステル臭（新酒香と呼ばれる熟したリンゴやバナナなどのような強い香りのこと）。
焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されているこの「初留」部分を集め、水を加えて本格焼酎の最高限度である45度未満ぎりぎりにして瓶詰めするお酒のことです。
しかもこの万暦！2008年洞爺湖サミット晩餐会にて、同じく西酒造の「芋麹全量」とならんで、焼酎では唯一選ばれ、振舞われました！
まさに世界に誇れるお酒なのです！
呑み方に決まりはありませんが、できれば冷凍庫でキンキンに冷やしてお楽しみ下さい！
透明のボトルは霜がかかって凍ったように見えますが、中のお酒は決して凍ることなくトロトロになって口の中で素晴らしい味わいが広がっていきます！
西酒造さんのお酒ではおなじみになっていますが、この万暦も卒業証書みたいな筒の酒箱の底に「ありがとう」の文字が。
これは蔵元様の購入していただいたお客様への素直な気持ちが込められているんです！
できればこの万暦、食後にのんびりと少しずつ変化する味わいや香りをお楽しみ下さい。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
お酒の専門店 稲田酒店
大阪府箕面市稲２丁目１－９
HPできました！
URL→http://sakeinada.web.fc2.com/
電話072-723-6777
営業時間１０：３０～２１：００
定休日 日曜日
人気ブログランキングに参加しています
↑↑↑クリックお願いしま～すm（_ _）m
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆