「吉田のうどん いこい」
埼玉県鴻巣市上谷2180-4
埼玉県で唯一吉田うどんが食べられるお店
オモウマい店でも紹介されていました。
(今日のオススメメニュー)
(おしながき)
暑さがヤバいので、冷やしを注文。
「馬肉冷やしうどん 1kg(もっこり盛) 1350円」
(サイズ比較)
通称「もっこり盛」の1kgサイズ。
スープは、煮干しベースに醤油と合わせ味噌をブレンドしたスープです。
さらさらで、割と薄味になっています。
麺は、吉田うどん特有の硬いうどんで、顎やこめかみが痛くなるレベルですが、とてもおいしいです
馬肉は、臭みがなく、甘めに味付けされていて、薄味のスープと調度良いバランスとなっています。
癖になるおいしさです