「麺屋 いちょう」
埼玉県八潮市伊草417-9
八潮高校西方の住宅街にあるラーメン屋
食券制で、入って正面に券売機があります。
券売機の上にはサインが飾ってあります。
(券売機)
(メニュー)
(サイン)
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メインは、「白醤油らぁめん」と「黒醤油らぁめん」になっています。
「特製白醤油らぁめん 1150円」
スープは、動物系スープ・和風出汁・海鮮出汁を合わせたトリプルスープ。
あっさりながら旨みが凝縮されていて、おいしいです
麺は、ロースト胚芽が練り込まれた自家製の中細ストレート麺。
具材は、チャーシュー4種(低温鶏チャーシュー・肩ロース吊るし・豚バラ吊るし・豚バラ煮豚)・味玉・肉団子・穂先メンマ・海苔・ネギと豪華なラインナップ。
どのチャーシューもおいしいです
完成度の高い一杯でした
「和え玉(ハーフ) カキ油 150円」
和え玉は、鶏油かカキ油が選べ、カキ油をチョイス。
牡蠣の旨みも感じられて、おいしいです
ハーフでしたが、麺量もしっかりありました。