春の定例行事☆

は～い

今年もやって来ました
『くぎ煮』の季節
　イカナゴの佃煮の事です
我が家では毎年３月に1年分作り冷凍保存してます
　

お弁当の隅にチョコッと入ってると嬉しいんです

　　
※ざるの直径35㎝


これを作ると…
春が来たんだなぁって

今年は2回に分けず1日で６㎏分を作ってるので相当時間がかかってます

　　
※鍋の直径35㎝
これが3㎏分のイカナゴ
生姜も700g刻みましたこの2倍の量を作るんですよ


しかも始めたのが10時過ぎ

さっき２回を作り始めたばかりだから、終わるのは2時を回りそうです

火をつけたら絶対に離れられないので長丁場

だから椅子持ってきました～

出来上がるの楽しみです
　
眠っ