2023年 5 月 11日（土）
疲れかな。黄砂かな。
喉の痛みがひかない。
昨日はブログ書けなかった。
金柑の白ワイン煮で養生する。
今日も早く寝る。
朝：朝ご飯お弁当作り、仕事
昼：仕事
夜：夜ご飯作り、片付け
ひじき煮
ひじき煮
ひじき 一袋
人参、油揚げ、かまぼこ、いんげん（枝豆や大豆）しらす（あれば）粉末だし5ｇ
①ひじきを水で戻す。
②材料を食べやすく小さく切る。
③ごま油を熱してひじきを炒める。
④他の材料も投入。炒める。
⑤ひたひたの水と粉末だしを入れる。
⑥２、３分煮て砂糖大さじ３、酒大さじ２入れる。
⑦沸騰後、醤油大さじ４入れる。煮汁がなくなるまで煮る。出来上がり。
家は、人参、油揚げ、かまぼこ、豆類、しらすは冷凍している。余ったら冷凍。
使い切らない。買いに出掛けるのが面倒なので…。