昨日の晩ごはん

焼き鮭
オクラのごま酢和え
だし巻き卵
豆腐
トロロ味噌汁

豆腐にのっかてる角切りな野菜たちは、

山形の郷土料理のダシってやつ。

茄子とキュウリとミョウガとオクラに塩昆布。

今年、我が家の夏バテ防止のエースです。

これ、そうめんの上にのっけたりできるらしい。



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